ラーメン屋さんと言えば、男性客やおひとり様が多く、家族連れで入るのはためらわれる、というイメージを抱く方が多いかもしれません。
子供連れで気軽に入れる、オシャレな雰囲気のラーメン屋さんは珍しいかもしれませんね。
今回は、家族連れでも気軽に入れて、しかもオシャレなラーメン屋さんが上田市にあるということで、そちらに行ってまいりました。
オシャレなラーメン店「おおぼし 上田本店」
今回伺ったのは、上田市にある「おおぼし 上田本店」です。
国道18号線沿いにあり、看板に書かれた大きくて黄色い星が目印の店舗です。
2023年に今のGU敷地内に移転オープンしたとのこと。
お店のコンセプトとして「どなたでも気軽に本格派ラーメンを食べられるお店」をかかげ、老若男女を問わず入りやすく、サイドメニューにも力を入れた「食事処」としてのラーメン店を目指しています。特にお子様連れのためのお店づくりを心掛けているとのことで、家族で行ける美味しいラーメン屋さんの代表格とも言えそうです。
店舗に着くと、まるでカフェのような白と黒を基調にした建物が出迎えてくれます。
入口なんかバーみたいに洒落てますね。
伺ったのは平日の13:30頃でしたが、待っているお客さんが3組いらっしゃいました。
店内はカウンター・座敷・テーブル席で構成されていて、席数は50席以上あるにも関わらず、満席でしたね。聞きしに勝る人気店です。
スタッフの方の数も多く、活気に満ちていて、運営に対するこだわりを感じます。
「おおぼし」の特徴あるサービス
「おおぼし」にはいくつかの特徴あるサービスがあります。例えば、肌寒い日にはブランケットを貸してくれたり、女性のために髪留めを貸してくれたりしてくれたり。
お客様に「ちょっとうれしいな」と思っていただけるサービスを心掛けているとのことですが、サービスとして何といっても嬉しいのが「サキきゃべ」。
これはラーメンを注文したお客様限定で提供されるサービスで、無料で1人2杯までキャベツサラダを食べることができます。自家製ドレッシングが人気があり、是非そちらで食べてみてください。
看板メニューの「 ばりこて白」を注文
席に着くと、早速「当店一番人気！」と書かれている「ばりこて白」を注文します。
ボリュームをつけるために、トッピングに味玉を付けました。
注文して10分ほどたつと、商品が運ばれてきました。
味玉 150円（税込）
なるとに星が描かれていて、見た目からオシャレ。
まずはスープを一口いただきます。
豚骨、鶏ガラ、野菜を2日かけて炊いたコクのあるスープということで、しつこくなくマイルドな味わい。
麺はこだわりの自家製麺。
中太のモチモチした食感が絶品です。
スープと絡めて一気にすすると、コクのある風味が口の中に広がりました。
お互いの良さを補完し合ってくれます。
驚いたのがチャーシューの食感。
噛むのを忘れてしまうほどトロトロです。
まさにラーメンと一体化したチャーシューと言えます。
味玉のとろみ加減も文句なしでした。
今回は上田市にあるオシャレなラーメン店「おおぼし 上田本店」に行ってきました。
コクがあって満足度の高いラーメンを味わうことが出来ました。
店名通り大きな星をあげたい一品。
是非、お近くにお寄りの際はご利用ください。
| ● おおぼし 上田本店 | |
| 住所 | 長野県上田市中央東2-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜23:00（22：45LO） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話番号 | 0268-26-2690 |
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