長野市にはボリュームのある肉料理が味わえるレストランが点在
長野県と言えば何といっても信州牛。
信州和牛とは？
「信州和牛」は、信州の壮大な山々が育んだ水と、豊かな自然環境のなか、JA長野県・信州肉牛生産販売協議会の生産農家のきめ細かな愛情と飼育管理により、丹精こめて生産された信州が誇る黒毛和牛です。
佐藤肉店
日本屈指の有名なお肉である信州牛の産地ということで、長野市には美味しい肉料理が味わえるレストランが幾つもあります。
今回は長野市でボリュームのある肉料理が味わえるレストランに行ってきました。
長野市のレストラン「グリル ザ ブッチャー NAGANO」に向かう
今回伺ったのは長野市にある炙り肉とワインが楽しめるお店「グリル ザ ブッチャー NAGANO」です。こちらの店舗は長野駅から直結する「MIDORI長野」3Fにあり、交通の便が最高です。長野市に住んでいない方でも、電車を使って、ちょっと肉とワインを楽しむために立ち寄ることもできるんですね。
店舗は外から厨房や席が見渡せるオープンな造りになっていて、全体的に解放感がありました。
信州産のお肉の部位や料金にあわせたステーキメニューが並び、ハンバーグやカレーもメニューにあるということもあって、「長野市で肉が食べたくなったらこのお店で解決！」という雰囲気があります。
カウンターとテーブル席で62席が用意されていて、お一人様から家族連れまで幅広い客層に対応できそう。今回伺った際には、30～50代のお客様が多く、カウンターでは女性のお客様がお肉とワインを楽しむ姿がありました。
大満足のハラミステーキランチを食す
今回オーダーしたのはハラミステーキランチの180g。
お肉をガッツリいただきます。
運ばれてきたランチはハラミステーキにごはんと味噌汁が付いたボリューム満点の一品です。
早速ハラミステーキを一口。
外側はカリカリで中はレア。スジが無くてスッと嚙み切れる柔らかなお肉。
ガーリックが効いたステーキソースとの相性も抜群です。
一緒に付いてくるごはんが進む進む。
味噌汁もガーリックで満たされた口内をマイルドにしてくれるのに良い仕事をしてくれていました。
今回「グリル ザ ブッチャー NAGANO」に伺った時間はお昼の12時頃。
座席はほぼ満席で、外で待っている人がいる状態でした。
肉とワインを楽しみたい方は是非ご来店ください！
人気店のため、少し早めに行くことをおススメします。
| ● グリル ザ ブッチャー NAGANO | |
| 住所 | 長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野3F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00-15:00、16:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休（施設の休みに準する） |
| 電話番号 | 026-219-6086 |
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