梅雨明け前ですが、長野県では30度越えの日が多く、夏本番の気候が続いています。
これからの季節、夏バテが心配ですよね。
そうめんなど、のど越しのいいものばかり食べて栄養不足が心配されます。
夏こそ、野菜をたっぷり摂取せねば！
そういうわけで、今回は須坂市に行って、野菜たっぷりのタンメンを食べてきました。
須坂市で有名なフタツメに行く
今回伺ったのは、須坂市にある「極濃湯麵フタツメ 須坂店」。
その名のとおり、濃厚なスープがウリのタンメンを食べさせてくれるお店です。
「極濃湯麵フタツメ」は群馬や新潟、栃木を中心に店舗を構える濃厚タンメンのお店。最近、長野でも店舗を構え始めた人気店です。
須坂店は須坂インター近くの国道58号線（長野須坂インター線）沿いにあります。
長野電鉄長野線「村山駅」が最寄り駅になりますが、駅からかなり離れているので、車で行ったほうが良いでしょう。
遠目に店を発見すると、看板にはわかりやすくハッキリと「極濃タンメン」の文字が。
車を停めて店内に入ると、白を基調にした内装で、明るく優しい雰囲気がお客様をお出迎えしてくれました。
店内は20坪ぐらいとかなり広めで、座席数はカウンター、テーブル、座敷席含めると４０近くありました。
今回伺った時間は18時過ぎ。5組のお客さんがいらっしゃいましたが、タンメン＝野菜のイメージが強いためか、半分はヘルシー志向と思われる女性客です。客層は30〜50代後半ぐらいの皆様で占められていました。
看板メニューの「濃厚タンメン」をいただく
席に座ってメニューを眺めると、タンメン以外にも排骨（パイコー）麺やサイドメニュー、アルコール類も充実していることがわかります。
折角タンメンのお店に来たので、今回は看板メニューの濃厚タンメンをいただくことにしました。
注文してから10分程経つと、濃厚タンメンが運ばれてきました。
見た目で圧倒されるのが、野菜のボリューム。その量なんと450g！
成人が必要とされる1日の野菜量が350gとされているので、濃厚タンメン1食で必要摂取量を補えることになります。
スープを一口いただくと、豚骨と鶏ガラを長時間炊いた濃厚なスープで非常にクリーミー。麺は手揉み麺と言われる中太ちぢれ麺で、スープとの絡みが良く、麺とスープの相性は抜群です。
麺の合間に上のもやしを中心とした野菜を口に入れると、こちらの食感も絶妙！
火加減が丁度良いためか、どの野菜もシャキシャキ感が強く、食感と風味を楽しめます。
この野菜のボリュームで、麺をおなか一杯食べる背徳感も緩和されますね。
女性客が多いのも頷けました。
あっという間に濃厚タンメンを平らげて、店を後にしました。
サイドメニューが充実しているので、次回は是非、飲み屋さんとしても活用したいですね。
飲みのあとのタンメン、クセになりそうです。
| ● 極濃湯麺フタツメ 須坂店 | |
| 住所 | 長野県須坂市福島722-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30 – 22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 026-246-8188 |
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